⑳自家製お弁当ときどきコンビニ飯
どーも ojiichanrider「ひ」です！
「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！
どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)>
※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・
今回は「手羽先大根煮弁当」でーす！
いやー、まさにありもの詰めただけ！
「黄色」が欲しいと「玉子焼」or「コーン」と思ったが前日の残り「沢庵」が！
作成時間３分もかかっておりません～
「見栄え」 「独創性」 「お味」 各１０点で自己評価です！
それでは結果発表！！
「見栄え」 ５点
「独創性」 ６点
「お味」 ７点
総合得点 １８点！
to be continued～
ojiichanのパスタ道④ 「芋がらゲッティ」
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！
というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「芋がらゲッティ」です！（２人前）
今回使用の「パスタ」のご紹介
「芋がら」とは？
八ツ頭の茎を皮をむいて干したもの。
シャキシャキ食感でうまーな食材です！
パスタを茹でている(４分)間に
オリーブオイル（大さじ１）＋ニンニク（１かけ）＋鷹の爪（２本）を炒め
＋「芋がら」みじん切り（半日くらいかけて戻したもの）
＋塩（小さじ２杯）・胡椒（適宜）
＋パスタのゆで汁（お玉１杯）
パスタが茹であがったら、１分くらい炒める感じでスープをパスタに吸わせる
（↑ここがポイント！！）
コネギ＋海苔トッピング
今回は基本の「基」のペペロンチーノをちょいとアレンジ！
海苔トッピングで和風テイストに。
「芋がら」はシャキシャキ食感で、クセもないのでパスタとも相性良し。
塩控えめにして醤油プラスでもうまーです！！
お試しを！
ojiichanの鍋奉行⑨ 「キャベ・コン鍋」
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
寒くなり「お鍋」の季節です！
実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。
理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」
しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！
では、今回は
「キャベ・コン鍋」です！
キャベツとコンビーフ黄金タッグの鍋です！
まずは、スープのベースづくり。
オリーブオイル＋ベーコン＋クミンシード
(油を使うのでフライパンで作っていきます！）
そして
本日の具材たち
（※缶タイプのコンビーフ終売とのこと、寂しいでし、、）
チョイと炒めたら、水＋コンソメ
（ここで、醤油＋パスタでもうんまいでし！）
とりあえずここで「第１段階」食します！
チョイと飽きたら第２段階
トマト缶＋ニンニクみじん切り
タバスコ
パルメザンチーズ
〆はパスタ「フィジッリ」
ojiichanの鍋奉行「本日のポイント」
今回のポイントは「クミンシード」
ちょいインドぽい味になります！
（クミン嫌いな方＆在庫が無ければいれなくてもオウケイ）
そして、キャベツとコンビーフの黄金タッグ！
に
ニンニク＋トマトのツープラトン！
〆はショートパスタがあいます！
お試しを！
end
４０チャーシュー炒飯 バイクで朝食を！「モーツー」
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！
調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありと、ゆーるーくやっていきます！
(とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、リヤキャリア等何もついてないので、大した物は運べません)
では、本日のメニュー発表！
じゃかじゃかｊｙかじゃん！！
「チャーシュー炒飯」を作りま～す
（↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！）
お茶いれまーす
油＋チャーシュー＋ネギ 炒めます
見栄えがさみしいのでコーン追加
玉子を割り入れ更に炒めます（ウェイパー＋胡椒）
醤油で風味付け
完成！色味が寂しいので水菜をトッピング！
「実食！」
（↑「食わず嫌い王」のナレ風（古！）に読んでいただけると臨場感が増します！）
ごちそうさま！
ん～「星、２つです!!」
（↑チューボーですよ!（古！）風に読んでいただけると臨場感が増します！）
最後に本日のメニューに関わる話
炒飯は結構得意で、２人前迄なら「パラッパラ」に作れるのですが、
バーナー＋玉子焼き機では「鍋を振る」みたいには作れませぬ、、
しかも、「寒い」←こいつが難敵でバーナーの火力があがりまへん。
つーわけでパラパラは断念して「しっとり系」で食しました。
※この場所は、「五本松公園」と言います。予約不要で直火以外の火の利用可、水道・トイレ完備、当然、無料^_^
柏レイソル 観戦記 ２０２０ 千葉銀カップ
どーもojiichanriderこと「ひ」です<(_ _)>
さぁ２０２０シーズン始動です！
本日は、「世界３大カップ戦」のひとつ
「千葉銀カップ」です！！！
※他は、ワールドカップとＵＥＦＡチャンピオンズリーグ( ´艸｀)
「がんばれ！うちの子達～」
ここでお詫び、すみませんぬ<(_ _)>
ちょい用事があり、
本日はＴＶ観戦です、、
しかも、うちのｔｖが、昨年の台風等でアンテナがずれたらしく、
「千葉テレビ」が映りません(他は問題なし)
しかたなく「ワンセグ」で視聴、、
さぁ、どんなシステム＆布陣で闘うのか？
先発は？と興味は尽きませんが、
「ひ」の事前予想（2/4に予想）は↓
おるんが
瀬川 江坂 クリス
（サビオ）
三原 飛車
太陽 染谷 高橋祐 高橋峻
（北爪）
こうちゃん
さて、当日は？
高橋祐ではなく、鎌次郎でしたよ。
結果は
２－０
レイソル勝利！！
おるんがー＆クリス！
来週のルヴァンは、見る術なく(´;ω;｀)
（ﾙｳﾞｧﾝの為にｽｶﾊﾟｰ加入するほど金持ちではない！！）
大人の事情はわからいでもないがＤＡＺＮでやってほしい(# ﾟДﾟ)
ｅｎｄ
⑱ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>
バイク記事メインですが、
「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！
「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！
「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。
それでは、「料理画像」は
「鰹のたたき」でーす！（かなり季節外れですが、画像採って忘れていました）
柵をバーナーであぶって、氷水で冷やして切る、以上。
おすすめの食べ方は
オニオンスライス＋しそ＋みょうが（あれば、ウチでは自生しているので夏場はいつもある）＋ニンニクチップ＋ぽん酢＝うまぁです！
そして、「ワインエチケット画像」は
第３級：シャトー・ボイド・カントナック
メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。
（約１７．５諭吉必要、、）
つーか、この企画はじめてからそこそこたちますが、
1本もすすんでおりまへん。
週一企画なので、今年末までにゴーールしたいのだが、、
前回まででウィスキーの在庫を売れば、あと１０諭吉くらい！
しかし、１０諭吉あれば、3つ星フレンチで2人でくえるよな～
チョイとぐぐるとディナーで１人
「カンテサンス」２．４諭吉＋ｔａｘ
「ロブション」６．２諭吉＋ｔａｘ
「ロオジェ」４．５諭吉＋ｔａｘ
頭が痛い・・・上には上の世界があるもんだ、、
ｅｎｄ
⑪ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋
ojiichanriderの「ひ」と申します。
基本毎日ブログ更新を行っております！
しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、
全１４回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)>
内容は
①日々の晩酌
②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️
２部構成となっております！
それでは、飲んでいくぅー
食中酒は「紫の上！」
（いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー）
居酒屋メニューはこいつら
①マカロニサラダ
②キムチ炒飯目玉のっけ
③厚揚げ
食後酒は「琥珀色のやつ！」
（１３０ｍｌが基本、ときどきオーバー）
そして、おつまみは「みか～ん」
ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️
今回は、主に 横浜ＦＣからのついに「ひ」黄色くなる！？です。
２００８年横浜FCはｊ２
「ひ」はｊ２をシーズン通して観戦するのは初めてである。
しかし、やっぱカテゴリーが違うとやはりレベルが違う。
お、サイドかけあがったぞからのクロス！＝ほぼまともにあがらない！
ペナルティエリア外のシュート＝ほぼ入らない
＝１年で１回くらいしか入らないし、食らいもしない、
食らったら今日はついてないでし、、と思うようになった。
まぁ２００８年から２０１６年迄、ほぼほぼ、中位から下位を漂うような成績であったが、
しかし、２０１２シーズンは途中から山口素弘「監督」になり、４位でフィニッシュ！
昇格プレーオフに！
当時「ひ」は広島にいたが、
プレーオフ「ジェフ戦」には広島から三ツ沢に参戦！
しかし、あえなく負けてしまい
泣きながら広島へ「とんぼがえり」、、
そして時がたち、
２０１６年たこ親父もとい父上様が亡くなられた。
ほんで、「どーしたものかのー」と考えた結果
千葉の実家に戻ることとした。
千葉に戻る＝「黄色くなる」ことはｊリーグ発足の時に
同居人と決めたことことだった。
１０年近く応援してきた「横浜ＦＣ」から離れるは、
寂しさもあるものの
長年くすぶっていた疑問(ある選手の契約・・・)
また、
ｊ１とｊ２でカテゴリーが違うこともあり、２チーム応援もそんなに無理もない！
（ＤＡＺＮも入ったし！）
イングランド等では生まれる前から応援するチームが決まっており、死ぬまでホームチームを応援すると聞く、
人生の中盤くらいにｊリーグが始まり、
最初に応援していた「フリューゲルス」は消滅
その意思を継いだ？「横浜ＦＣ」を応援していたわけだが、
宗旨替えとなりご批判も真摯に受け止めるが、
そろそろ人生の終わりを考える年代ともなり
「黄色くなること」を決断したのであった。
おっとこの間のｗ杯に触れなければ！
２０１０ｗ杯「南アフリカ大会」
日本代表にはフリューゲルス戦士の遠藤選手・楢崎選手が選ばれていた、
遠藤選手はＦＫで１得点！
そして、グループステージを勝ち上がりるも、
決勝トーナメント初戦 ＰＫ負け！ｏｒｚ
決勝はスペインｖｓオランダ
延長戦で今よりもう少し髪があった「イニエスタ選手」のゴールでスペインが優勝！
「イニエスタ選手」含め、大会の得点王「フォルラン選手」「ビジャ選手」が後のｊリーグで見られるとは！
２０１４ｗ杯「ブラジル大会」
日本代表にはフリューゲルス戦士の遠藤選手が選ばれていたが、
グループステージで敗退、、
決勝はドイツｖｓアルゼンチン
メッシ選手不発でドイツが優勝！
次回：主に「レイサポ 1ねんせい」
また読んでくだはい<(_ _)>
