ojiichanのgo to trouble金沢日本酒まいもん旅②
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
コロナ困りました。
しかし、災い転じて福となす。
人生短し恋せよojiichanです！？
ツーわけで、マスク警察・自粛警察？
？？？で
「遊び」倒します！！！
今回は
２泊３日で
金沢「日本酒」まいもん旅～
です。
2日目！
今回、金沢市内移動に使ったのは
「レンタサイクル！」
スマホ操作で簡単に借りられて
要所要所にポートがあり、乗り捨て自由～
めっちゃ便利でした！！！
朝一は「近江町マーケット」
「クラブ」
「ブリッジ」
「ティーラウンジタウン？」
「ＯＤＥＮ」
「パーク」
以上「兼六園パーク」
以下「金沢キャッスル」
「日本酒BAR」
〆のヌードル
「金沢」
何喰っても
まじ、うまい～
酒もうまいーーー
醤油かければ大概うまい！
という千葉県民のojiichanは完全koです！！
以上
次回は
「金沢日本酒まいもん旅③」
に出没アド街ック！
end
４７ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>
バイク記事メインですが、
「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！
「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！
基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！
「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り２本でーす。
それでは、「料理画像」は
「鮪のやまかけ」です。
ごはんの「３大」おとも！
「卵、納豆、山芋」
日本人でよかったー！
と思える３品です！！
きょうは鮪いれて少し贅沢に！！！
そして、「ワインエチケット画像」は
第３級:シャトー・デスミライユ
１月にガラる気がしてならない！
今はキャッシュポジション高めて機をまつ！！
以上
ojiichanのパスタ道５３
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
です！
（３人前）
ほんじゃ「作っていくぅ～」
ムール貝をワイン蒸し
貝とりだして
＋ベーコン＋アンチョビ
＋トマト缶（冷凍）
＋ニンニクチップ
＋パスタ＋塩＋胡椒＋パスタの茹で汁
バジル＋イタパセトッピング
で完成！
お味は？
結構「うまい！」
ポイントは
アンチョビとベーコン両方使うとコクがまして
「うまし！！！」
お試しを！
４６ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>
バイク記事メインですが、
「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！
「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！
基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！
「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り２本でーす。
それでは、「料理画像」は
「秋刀魚のロール揚げ」です。
画像だとちょいわかりずらいですが、秋刀魚の半身をくるくるっとまいて！
揚げたものです。
下味は、しょうが汁＋醤油に片栗粉つけてからりと上げる。
大根おろしとぎんあんでいただきます！
そして、「ワインエチケット画像」は
第２級:シャトー・ローザン・ガシー
今朝のNYダウは最高値、日本も日経平均がバブル後高値更新、、、
ん～
「コロナ」考えるとどー考えても
「バブっている」よーな気がしてならない。
以上
