ojiichanのsoup stock chibanian?204
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第2弾
「ojiichanのsoup stock chibanian?」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!!
では、今回は
「豆乳すーぷ」です
豆乳+ほんだし+塩+白胡椒+みりん
バジルトッピングで完成!
end
ojiichanのsoup stock chibanian?203
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第2弾
「ojiichanのsoup stock chibanian?」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!!
では、今回は
「じゃがいもの和風すーぷ」です
じゃがいもレンチン5分してマッシュ!
水+ほんだし+塩+白胡椒+みりん
みょうがのみじんぎり散らして完成!
end
ojiichanのインド飯65
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!
では、今回は
「冷凍もの消費カレー」
です!!!
では、作っていく~
オリーブオイル+ベイリーフ+唐辛子」+シナモン+クミンシード
+フェネグリーク
ニンニク+生姜+飴色玉ねぎ炒め(冷凍)+鶏皮(冷凍)
マサラ(+コリアンダー大1+クミン大1/2+チリ大1/2+パプリカ小1/2
+ターメリック小1/4)
トマト缶(冷凍)+塩
+茄子(冷凍)
アスパラ(冷凍)+茹でじゃがいも
+青唐辛子(冷凍)
+ココナッツミルクパウダー+ガラムマサラ
で完成!
ダルスープと供に
まじうま!!!
新じゃが、最近まいにちたべています、、なかなか減りません、、、
end
ojiichanのパスタ道87
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が18才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて~
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ(←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う!)を食し
インスパイアされてから約40年
様々なパスタを作ってきた~
そのレシピ?をご紹介いたしまする!
では、今回は
「夏野菜とまとパスタ」です!(3人前)
ほんじゃ「作っていくぅ~」
今回は、
リングィーネ
オリーブオイル+鷹の爪+ニンニク+ソーセージ+玉ねぎ
+茄子+ピーマン+塩+胡椒+トマト缶
バジルトッピング
で完成!
お味は?
結構「うまい!」
夏野菜がおいしいパスタです!!
お試しを!
ojiichanのsoup stock chibanian?202
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第2弾
「ojiichanのsoup stock chibanian?」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!!
では、今回は
「中華粥ver?」です
漬物セット(梅干・胡瓜2種・茄子・いぶりがっこ)と出汁巻き玉子と鮭燻製焼!
和風のおともたちと
お粥は貝柱の中華粥です。
end
ojiichanのsoup stock chibanian?201
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第2弾
「ojiichanのsoup stock chibanian?」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!!
では、今回は
「オニオングラタンスープ」
です
「玉葱の飴色炒め」はカレー用に大量に作って冷凍保存!
↑こいつを使って
今回は粉チーズ振って完成!!
一から作るとめっちゃ大変ですが、「玉葱の飴色炒めの冷凍」があるとササっと5分でできます!!!
又、最近は「玉葱の飴色炒の冷凍」は業スーの玉ねぎ炒めを解凍して5分ほど再度炒めて小分けにしているのでこちらもそんなに手間かかりません、、、
end
ojiichanのインド飯64
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!
では、今回は
「そして
いんげんとじゃがいもカレー」
です!!!
では、作っていく~
オリーブオイル+ベイリーフ+唐辛子」+シナモン+クミンシード
+フェネグリーク
ニンニク+生姜+飴色玉ねぎ炒め(冷凍)+鶏皮(こくだし)
マサラ(+コリアンダー大1+クミン大1/2+チリ大1/2+パプリカ小1/2
+ターメリック小1/4)
トマト缶+塩
ココナッツミルクパウダー
で完成!
ダルスープと供に
パパド、そしてターメリックライス、きゅうりのアチャール、プチトマト
まじうま!!!
新じゃが、最近まいにちたべています、、なかなか減りません、、、
end