ojiichanのsoup stock chibanian？２５８
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「冬瓜と葱のスープ」です
水＋フライドオニオン＋ウェイパー＋みりん＋黒胡椒＋塩＋ゴマ油＋生姜
＋冬瓜＋ネギ
また、クコの実忘れてしまいました、、、
end
ojiichanのインド飯７８
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「主に青唐辛子のカレー」です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）
マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４)＋塩
＋茄子
＋トマト缶（冷凍）
＋チーズ
＋青唐辛子
で完成！！！
ダルスープと
トマト、レタス、パパド、ターメリックライスとともに！！
まじうま！！！
青唐辛子「超超超」辛い！！！
end
ojiichanのsoup stock chibanian？２５６
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「冬瓜スープ」です
水＋鶏皮（こくだし）＋紹興酒＋ウェイパー＋塩＋胡椒＋薄口醤油
＋冬瓜＋フライドオニオン
クコの実入れ忘れましたーーー！
end
ojiichanのパスタ道１００
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「まだまだ夏野菜のパスタ」です！（３人前）
ほんじゃ「作っていくぅ～」
今回は、
リングィーネ
オリーブオイル＋鷹の爪+ニンニク＋ベーコン＋白菜＋コーン＋麺つゆ
＋海苔
で完成！
お味は？
結構「うまい！」
困ったときは冷凍食品（ベーコン・コーン）！
お試しを！
ojiichanのsoup stock chibanian？２５５
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「中華粥ｖer？」です
中華粥から時計回りに
紫蘇の実（自家製）
梅干（自家製）
鮭燻製
もやしナムル
安定のお味です！！
end
