①ojiichanriderの「料理」と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級

ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>

「バイク記事メイン」ですがネタが尽きてきたので、

「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！

「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！

※ウチでは、同居人の女性２名おりますが、ご飯はほぼ毎日ojiichanrider「ひ」が作ります。それが、ウチの役割分担なので、、又、基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！

「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインです。

それでは、記念すべき第１回目の「料理画像」は

「麻婆ナス」でーす！

基本〇〇の素等は使いませ～ん。

ナス素揚げ。豚挽炒めてニンニク投入、豆板醤・甜面醤投入しばし炒めて、あわせ調味料を溶かしたスープ投入、ここでナス投入しばし煮込んで、葱・水溶き片栗粉投入、お酢を回し入れ、中華山椒振って炒めあげれば「完成」てな手順でーす！

そして、記念すべき第１回目の「ワインエチケット画像」は

４級：シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト・・・ポーイヤック 

今後出てくるものについては、ほとんど思い出等ありませんが、こいつは「フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級」全制覇（今現在は残り３本でーす！）を目指すきっかけとなったワインです。約３０年前、仕事先からもらったワインで、当時ワインの知識なんて「シャトー・ラフィット・ロートシルト」とか、「シャトーマルゴー」くらいは聞いたことある程度でした。このワインには「ROTHSCHILD（ＬＡＦＩＴＥ）」の文字があり、「結構高いんかのー」と同居人と話していたのですが、そんなある日、「フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級」の解説本を同居人が購入してきて、「６１本か！」「ほんじゃ、死ぬまでに全制覇するか～」と脳天気に初めて現在に至るという具合です！（その頃は安いものは２千円代から、３千円～５千円で９割方、いっちゃん高いのが「シャトー・ラフィット・ロートシルト」とか、「シャトーマルゴー」で２・３万くらいでした。（ほぼすべて年代物等ではなく、その年に発売された一番若いものの価格）

さて、最終回は迎えられるのか？