⑥ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー 格付１～５級

ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>

バイク記事メインですが、

「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！

「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！

※基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！

「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス　ボルドー　メドックの格付１～５級全制覇（６１本）を目指し現時点で残り3本でーす。

それでは、「料理画像」は

タモリさん風「豚肉の生姜焼」でーす！

今回は「タモリさん風」生姜焼です。もうずいぶん前にネットで作り方みた後、今は勝手に解釈して適当に作っています。豚肉薄切に小麦粉（サラサラタイプ←こいつほんとに便利だよね～、開発者さんに「ノーベルお料理学賞」あげてくだはい！）振って、フライパンで焼いて、「別に煮詰めた」(←ココojiichanpoint!)タレ（醤油・みりん・酒１：１：１＋大量のすりおろし生姜）かけて出来上がり！

ちょいと画像ではわかりませんが、直径３０ｃｍ位の大皿にボール一杯の千切りキャベツの上に生姜焼を乗せていつも食します（さながら生姜焼ケーキのようです！）。タレを多めに作ってかけるのがポイントでタレでくたっとなったキャベツが、夢がモリモリ食べられます！

そして、「ワインエチケット画像」は

 第５級：シャトー・オー・バタイイ・・・ポーイヤック

「ほんじゃ、死ぬまでに６１本全制覇するかのー」と脳天気に初めたはいーが、今は「お財布との相談」がネックです！ここ近年のボルドーワインの高騰は中国による買い占めの影響とか？