ojiichanの鍋奉行⑬ 「シュクメルリ鍋？」

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

まだまだ「お鍋」の季節です！

実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。

理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」

しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、

色々と調味料等で変化を加えていきます！

では、今回は

「シュクメルリ鍋？」です！

「シュクメルリ？」

最近ネットみていると、「まつや」さんで供されている、「グルジア料理」 らしい。

ちょいレシピ等見てみると、結構ありもんで出来るみたいなので、

チャレンジです！

つーても、見たことも、食べたこともないので適当でーす！

鶏ももを油をひかず焼きます！

皮目をパリッと

一旦取り出して

オリーブオイル＋ニンニク

ここで、フェネグリークシード

（なんか合うかな？と思い付きで投入！）

牛乳＋バター＋小麦粉少々でひと煮立ち

でチキン戻し

＋塩＋胡椒

バーナーで

乗せたチーズ焙って

真ん中、ほうれん草で

「完成！」

「カロリー満タン！！」

「シュクメルリ？」 

つーても、見たことも、食べたこともないので適当につくりましたが、

「まじうま！」

乳製品＋ニンニクってあまりやらないけど

これは、研究の余地あり！

ほうれん草は「見栄え重視」で入れたけど、

乳製品とほうれん草は相性バッチリなので「これも正解！」

家人に大好評でした！！

end