２８ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級

ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>

バイク記事メインですが、

「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！

「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 

基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！

「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス　ボルドー　メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り２本でーす。

それでは、「料理画像」は「ダル」です。

「ダル」はインドでは「お味噌汁」みたいなものと聞いております。

なので、シンプルに！

ひよこまめを水でもどして０．５ｈ位煮る、

それをつぶして、ニンニク・クミンシード・唐辛子・ベイリーフを

テンパリングしたものを「ジャー」とかける。

＋塩＋パクチー　以上

そして、「ワインエチケット画像」は

第３級：シャトー・キルヴァン

前回、ワインの「ヴィンテージ年のお話」という

誰もあまり興味のわかない内容で、お茶をさらに濁した「ひ」であるが、

今回も、「２００２」というわかりやすい「お題？」で！

２００２年といえば、サッカーＷカップが日本で開催された年ですね！

そして、今年（２０２０）は東京オリンピックの予定でしたが・・・

「コロナショック」でオリンピックは来年へ。

そして、「２０２０」というヴィンテージはどうなるのか？

さすがに秋にはコロナは終息すると思うが、、

期待を込めて「偉大な年」になることを願う！！！

end