ojiichanのパスタ道㉕ 「イカトマパスタ里芋のせ」

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

 「ひ」が１８才当時

「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、

千葉の田舎もんが

東京で一人暮らしを始めて～

渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し

インスパイアされてから約４０年

様々なパスタを作ってきた～

そのレシピ？をご紹介いたしまする！

では、今回は

「イカトマパスタ里芋のせ」

です！（３人前）

ほんじゃ、つくるよー

本日はバリラ１．４ｍｍ

オリーブオイル＋ニンニクチップ＋鷹の爪

＋ヤリイカのゲソ

途中で里芋バターソテー

+トマト缶半分＋塩＋胡椒＋パスタの茹で汁

完成！

「イタパセ」トッピング

お味は？
結構「うまい！」

トマト＋イカは鉄板のおいしさ！

里芋が余っているのでトッピングしてみましたが結構アリ！！

お試しを！