ojiichanriderの人生を遊び倒す!

バイク・柏レイソル・料理・熱帯魚について語っていきます!

ojiichanのインド飯⑦

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!

 

では、今回は

「チキンキーマ」です!

オリーブオイル+ベイリーフ+唐辛子+マスタードシード+カルダモン+ブラックペッパー+クミンシード+クローブ
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+にんにく+しょうが
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+冷凍飴色玉ねぎ
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パウダースパイス

+コリアンダー大1+クミン大1/2+チリパウダー小2+パプリカ小1/4+ターメリック小1/4
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+トマト缶半分
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+とりひき200g
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+生クリーム+塩小1
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バスマティライス
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トッピングの里芋ソテー
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キーマに戻って

+カスメリティ小2+ガラムマサラ1振り
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ダルスープ
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で完成!
余り物のサラダとともに!!

 

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