ojiichanのインド飯⑧

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！

では、今回は

「サグパニール」です！

オリーブオイル＋クローブ＋鷹の爪＋カルダモン＋シナモン＋ブラックペッパー＋クミンシード+マスタードシード

＋ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ（冷凍）

パウダースパイス

コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ小２＋パプリカ小１/2＋ターメリック小１/2

＋トマト缶半分+サグ（冷凍２把分）+塩小１

カッテージチーズ

完成！

ダルスープとともに！

自家製チャパティ

「チャパティ」は粉（薄力１カップ＋強力１カップ）＋塩＋オリーブオイル＋ベーキングパウダー＋ヨーグルト+水

をこねてホットプレートで焼いた自家製！

しかし、ここにも「コロナ」の影響が！！

小麦粉＆ベーキングパウダーはスーパーで欠品が続いているので、あと２回分くらいしか在庫がありません・・・

end