ojiichanriderの人生を遊び倒す!

バイク・柏レイソル・料理・熱帯魚について語っていきます!

ojiichanのインド飯⑬

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!

 

では、今回は

「じゃがいもカレー」です!

 

オリーブオイル+クローブ+鷹の爪+カルダモン+クミンシード+ベイリーフ+シナモン 

+ニンニク+生姜+飴色玉ねぎ(冷凍) 
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パウダースパイス

コリアンダー大1+クミン大1/2+チリ小2+パプリカ小1/2+ターメリック小1/4

+トマト缶半分+塩・コショー


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+じゃがいも+水
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+カッテージチーズ
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完成!
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パパドとダルスープとともに
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withチーズチャパティ
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しんじゃがのおいしい季節です。

 

じゃがいものカレーにはシナモンがベストマッチ!

必ず入れたいスパイスです!!!

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