４３ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級

ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>

バイク記事メインですが、

「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！

「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！ 

基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！

「ワインエチケット画像」（フランス　ボルドー　メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス　ボルドー　メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り２本でーす。

それでは、「料理画像」は

「鰹のたたき」です。

カツオのたたきに「玉ねぎスライス」＋「大葉」＋ニンニクチップ

ポン酢でいただきます！！

最高！！！

そして、「ワインエチケット画像」は

第２級:シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン

「 おまけの話」は

うちのあたりの「鰹」の販売状況について、

つーか、ojiichanrider「ひ」は鰹が大好きで１年中食している。

（生がなければ冷凍にて）

で、千葉県北のあたりのスーパーでは、他の地域に比べて鰹の売り場面積が広い、

多分、銚子漁港が近いので昔から食べる習慣がついた地域なのだと思う。

で、最近気が付いたことが、

鰹の腹側の柵の刺身だと、「皮つき」で売っていることが多い、

東京・神奈川・広島などに住んだことがあるが、鰹の柵を「皮つき」で売っているのは見たことが無い。

このあたり（千葉県北）の食文化なのだろうか？

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