ojiichanのインド飯㉑
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どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「夏野菜のチキンカレ」です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋鷹の爪＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜
＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）
＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４
+トマト缶
+玉ねぎ
＋ヨーグルト
+プチトマト＋ハム
＋キャベツ＋いんげん
＋ガラムマサラ＋カスメリティ
バスマティライス＋パパド＋チャパティ
で、完成！
夏はやっぱり「カレー」
野菜マシマシで！！！
まさに冷蔵庫整理の一品（逸品）
end
