ojiichanのsoup stock chibanian？５１

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第２弾

「ojiichanのsoup stock chibanian？」

を始めましたm(__)m

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ 

では、今回は

「豆腐とわかめとねぎのスープ」

です！

最近「チジミ」づくりにこっています。

色々ネットでレシピをみて作っているのですが、

何気に余っていたお好み焼き粉とてんぷら粉のmixが

「かりっと」でうまい。

余っていたお好み焼き粉がなくなったので、

次は「てんぷら粉」のみでつくってみるかな！

チジミのたれは長年イマイチ味が決まらず、課題であったが、

「麺つゆ＋酢＋粉唐辛子」

が適当に混ぜてもうまい！！

あー

「スープ」忘れていましたが、「わかめすーぷ」がチジミには

一番合うと思う「ダシダ」ないので毎回ウェイパーで作っています！！！

end