ojiichanのパスタ道５３

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「ひ」が１８才当時

「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、

千葉の田舎もんが

東京で一人暮らしを始めて～

渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し

インスパイアされてから約４０年

様々なパスタを作ってきた～

そのレシピ？をご紹介いたしまする！

では、今回は

「ムール貝のトマトスープパスタ」

です！

（３人前）

ほんじゃ「作っていくぅ～」

ムール貝をワイン蒸し

貝とりだして

＋ベーコン＋アンチョビ

＋トマト缶（冷凍）

＋ニンニクチップ

＋パスタ＋塩＋胡椒＋パスタの茹で汁

バジル＋イタパセトッピング

で完成！

お味は？
結構「うまい！」

ポイントは

 アンチョビとベーコン両方使うとコクがまして

「うまし！！！」

お試しを！