ojiichanのインド飯５９

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！

では、今回は

「sabaカレー」です！！！

では、作っていく～

 オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード

＋ブラックペッパー＋カルダモン＋クローブ＋マスタードシード

＋フェネグリーク

ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）

マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2

＋ターメリック小１/４)

+トマト缶＋塩

saba

青とうがらし

ココナッツミルクパウダー

で完成！

ダルスープと供に 

パパド、そしてターメリックライス、サラダ、じゃが芋、隠元

まじうま！！！ 

青唐辛子が辛くてうまい！

end