ojiichanのパスタ道93
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が18才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて~
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ(←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う!)を食し
インスパイアされてから約40年
様々なパスタを作ってきた~
そのレシピ?をご紹介いたしまする!
では、今回は
「夏野菜のパスタver?」です!(3人前)
ほんじゃ「作っていくぅ~」
今回は、
リングィーネ
オリーブオイル+ニンニク+鷹の爪+プチトマト+ベーコン
+茄子
+しし唐
白ワイン+パスタの茹で汁+塩+胡椒
エルブドプロヴァンス振って完成!
お味は?
結構「うまい!」
しし唐の「あたり」(超辛い)が楽しめる逸品です!?
お試しを!