ojiichanriderの人生を遊び倒す!

バイク・柏レイソル・料理・熱帯魚について語っていきます!

ojiichanのsoup stock chibanian?213

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第2弾

「ojiichanのsoup stock chibanian?」

を始めましたm(__)m

 

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!! 

 

では、今回は

「夏野菜の中華すーぷです

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+とまと+茄子+コーン+いんげん+アスパラ

+醤油+ウェイパー+紹興酒+胡椒+塩+ごま油
で完成!

 

夏野菜の欠点

一度に獲れ過ぎ消費に困ること!

つーわけで、ほぼほぼ、お庭産&貰い物で作りました、、、

 

end

 

ojiichanのsoup stock chibanian?212

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第2弾

「ojiichanのsoup stock chibanian?」

を始めましたm(__)m

 

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!! 

 

では、今回は

「じゃがいものすり流しすーぷです

f:id:ojiichanrider:20210730081445j:image

 じゃがいもおろして

+水+酒+白味噌ほんだし+白胡椒+塩
で完成!

みょうがトッピングで完成!

 

end

 

ojiichanのパスタ道89

どーもojiichanrider「」です<(_ _)>

 

 

」が18才当時

ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、

千葉の田舎もんが

東京で一人暮らしを始めて~

渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ(←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う!)を食し

インスパイアされてから約40年

様々なパスタを作ってきた~

そのレシピ?をご紹介いたしまする!

 

 

では、今回は

「夏野菜のパスタです!(3人前)

ほんじゃ「作っていくぅ~」

 

今回は、

リングィーネ
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じゃがいも+かぼちゃを茹でてマッシュ!+牛乳
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+ベーコン+ローズマリー塩+胡椒
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バジルトッピング

で完成!

 

お味は?
結構「うまい!」

 

まだまだ、じゃがいも消費に奮闘中!! 

お試しを!

 

ojiichanのsoup stock chibanian?211

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第2弾

「ojiichanのsoup stock chibanian?」

を始めましたm(__)m

 

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!! 

 

では、今回は

「プチとまとのすーぷです

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水+プチトマト+ウェイパー+ナンプラー塩+胡椒+オクラの輪切り+水溶き片栗粉

で完成!

 ナンプラーが夏はうまい!!!

end

ojiichanのインド飯67

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!

 

では、今回は

「野菜カレー+カジキソテー」

です!!!

では、作っていく~

 オリーブオイル+ベイリーフ+唐辛子」+シナモン+クミンシード

+ブラックペッパー+カルダモン+クローブマスタードシード

+フェネグリーク

ニンニク+生姜+飴色玉ねぎ炒め(冷凍)+鶏皮(冷凍)

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マサラ(+コリアンダー大1+クミン大1/2+チリ大1/2+パプリカ小1/2

ターメリック小1/4)
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+トマト缶+プチトマト
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隠元
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カジキのクミン焼(別作成)
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+青唐辛子+ココナッツミルクパウダー+ガラムマサラ
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で完成!
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ダルスープと供に 

パパド、ターメリックライスとともに!!

 

まじうま!!! 

カラフルな一品となりました、、、

end

ojiichanのsoup stock chibanian?210

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第2弾

「ojiichanのsoup stock chibanian?」

を始めましたm(__)m

 

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!! 

 

では、今回は

「豆乳カボじゃがすーぷ

です

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かぼちゃ+じゃがいも茹でてマッシュ!

豆乳+白ワイン+コンソメ塩+胡椒+ローズマリー

で完成!

 

end

ojiichanのsoup stock chibanian?209

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第2弾

「ojiichanのsoup stock chibanian?」

を始めましたm(__)m

 

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも!!! 

 

では、今回は

「豆乳コーンクリームすーぷです

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コーンクリーム缶+豆乳

冷凍コーン(沈んでいます('◇')ゞ)+フライドオニオン+塩+胡椒

エルブドプロヴァンス振って完成!

 

フライドオニオンがアクセントなスープとなりました

 

end