ojiichanのインド飯６７
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どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「野菜カレー＋カジキソテー」
です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）＋鶏皮（冷凍）
マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４)
＋トマト缶＋プチトマト
＋隠元
カジキのクミン焼（別作成）
＋青唐辛子＋ココナッツミルクパウダー＋ガラムマサラ
で完成！
ダルスープと供に
パパド、ターメリックライスとともに！！
まじうま！！！
カラフルな一品となりました、、、
end
