ojiichanのsoup stock chibanian？１１４
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「鶏団子の具沢さんすーぷ」です！
ふわふわ鶏団子（豆腐入）
＋白菜
＋えのき
＋椎茸
＋ほうれんそう
スープはとろみをつけて熱々に！
まいう～～
end
ojiichanのsoup stock chibanian？１１３
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「中華粥ver？」です！
今回の「中華粥」は画像ではわかりづらいですが、
「魚のつみれ」入りです。
お供もわかりづらいですが、
梅干、しその実、出汁巻き玉子、白菜漬
まいう～～
end
ojiichanのインド飯㊹
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「サグ・ベーコンかれー」
です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜
＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）
＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４
＋最近流行り？の「燻製ベーコン」
＋ココナッツパウダー＋ヨーグルト
＋ほうれん草ペースト＋ガラムマサラ
で完成！
パパド、うるち米ライス（色合い考えて、ターメリックで黄色にしました）
とまと・自家燻製チーズを添えて
ダルスープと供に
まじうま！！！
ちょい画像ではわかりずらいですが、
お米の上にかけてあるのは
「自家燻製ピーナッツ」を砕いたものです。
辛いカレーには良いアクセントでおいしさアップ！
end
ojiichanのsoup stock chibanian？１１２
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「シェントウジャン」です！
シェントウジャン（豆乳スープ）に豆腐が余っていたので
固まりごと入れてみました。
おともは「チジミ」
具材：戻した干貝柱・ベーコン・白菜千切・豆苗
生地：小麦粉＋てんぷら粉＋片栗粉＋水
味付：塩＋胡椒＋砂糖＋鶏ガラスープの素
酢醤油＋唐辛子粉でいただきます！
まいう～～
end
ojiichanのsoup stock chibanian？１１１
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「大根＆オニオングラタンスープ」
です！
大根千切りにして
フライパンでこんがり炒めて
＋水＋飴色炒め玉ねぎ（冷凍）←いつもカレー用にストックしているもの
＋塩＋胡椒＋ローズマリー
少し煮込んで
＋とろけるチーズ
まいう～～
飴色炒め玉ねぎ（冷凍）があれば簡単１０分もあれば完成します！
とてもコクがあってお子様うけ抜群メニュー！！！
end
ojiichanの燻製や vol3
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
コロナ困りました。
しかし、災い転じて福となす。
人生短し恋せよojiichanです！？
なのですがーーー緊急事態宣言により
ＧＯＴＯトラベルが中止？延期？となり、
またまた、暇ん児になってしまいました・・・
ほんで、お金のかからない遊びを検討した結果
「燻製や」をお届けします！
の第３弾！！
「１００均」で購入した燻製チップ
廃棄寸前のフライパンにアルミホイルしいて燻製チップ投入
家にあった餅焼き網を利用
今回は「チーズ２種類」・ベーコン・ちくわ・ピーナッツ（千葉産）
ふたしてゴー（１０分）
完成！
お味は？
先にピーナッツとチーズをカレーとともに食しましたが
結構”燻製香が効いてて”いいアクセントでした！！！
次回は「予定は未定！」
end
