ojiichanのパスタ道６６
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「海苔茶漬ぱすたver２」です！
（３人前）
ほんじゃ「作っていくぅ～」
今回は、
リングィーネ
オリーブオイル＋鷹の爪
＋白菜の軸部分
＋白菜の葉部分
今回のお茶漬君たち
＋白ワイン＋パスタの茹で汁＋お茶漬け
オイルサーディン
＋わけぎ＋小松菜
で完成！
お味は？
結構「うまい！」
以上冷蔵庫整理メニューでした。
が結構野菜たっぷりで健康？メニューでした！！！
お試しを！
ojiichanのsoup stock chibanian？１０９
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「野菜・玉子スープ」です！
冷蔵庫のあまりもの整理メニュー！
野菜とたまごのみ！！
冬はとろみ（片栗粉）がうまい！！！
end
ojiichanのsoup stock chibanian？１０８
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「ちくわ・人参・白菜のスープ」
です！
とろみ＆ウェイパー！
溶き卵！！
ん～、熱々冬はとろみがうまい！！！
end
ojiichanのパスタ道６５
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「海苔茶漬ぱすた」です！
（３人前）
ほんじゃ「作っていくぅ～」
今回は、
リングィーネ
＋オリーブオイル＋鷹の爪＋ベーコン
＋キャベツ
＋ほうれん草＋ニンニクチップ
海苔茶漬登場！
＋パスタの茹で汁
＋パスタ＋海苔茶漬
＋豆苗
で完成！
お味は？
結構「うまい！」
以上冷蔵庫整理メニューでした。
が結構家族に好評でした！！
お試しを！
ojiichanのインド飯㊸
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「サグチキンかれー」
です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜
＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）
＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４
＋とりもも（今回はトマト缶抜き）
＋ヨーグルト＋ココナッツパウダー
＋ほうれん草ペースト＋ガラムマサラ
で完成！
パパド、うるち米ライス（色合い考えて、ターメリックで黄色にしました）
とまと・チーズを添えて
ダルスープと供に
まじうま！！！
「いつものバスマティライスが欠品！」なので
「うるち米」で、今回はいい出来！！
冬はほうれん草がお安い！！！
end
ojiichanのsoup stock chibanian？１０７
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「つみれ・人参・大根・白菜のスープ」
です！
あっさり和風だし！
つみれ入れると結構ボリューミー！！
ん～、ちょい緑が足りない！！！
end
