①ojiichanのgo to trouble 三菱の至宝展
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
コロナ困りました。
しかし、災い転じて福となす。
人生短し恋せよojiichanです！？
ツーわけで、マスク警察・自粛警察？
？？？で
「遊び」倒します！！！
なのですがーーー
緊急事態⇒解除⇒まんぼう⇒解除（←←今ここ）
ワクチン接種はまだなので、、
近場に電車で「三菱の至宝展」
をお届けします！
電車でＧＯ→です。約５０分
東京駅到着！！！
目玉は↑「窯変天目茶碗」（国宝）
茶碗の中に「宇宙」があります。
この茶碗を見るのは２回目ですが本当に引き込まれます！
一見の価値あり！！
門前仲町へ移動「魚三酒場」 
魚三酒場」は魚好きにはこたえられない至福のお店です。
おさかな天国でーっす！！！
次回は
「予定は未定！」
end
ojiichanのインド飯６３
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「いんげんとじゃがいもカレー」
です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）＋鶏皮（こくだし）
マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４)
トマト缶＋塩
ココナッツミルクパウダー
＋水＋隠元＋じゃがいも
で完成！
ダルスープと供に
パパド、そしてターメリックライス、きゅうりのアチャール、プチトマト
まじうま！！！
新じゃが、最近まいにちたべています、、なかなか減りません、、、
end
ojiichanのパスタ道８５
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「隠元＆オイルサーディンのバター醤油ぱすた」です！（３人前）
ほんじゃ「作っていくぅ～」
今回は、
リングィーネ
オリーブオイル＋鷹の爪＋オイルサーディン＋ニンニク＋バター＋醤油＋パスタの茹で汁
＋隠元
シソトッピング
で完成！
お味は？
結構「うまい！」
シソが決め手の和風パスタです！！
お試しを！
ojiichanの燻製や vol７
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
コロナ困りました。
しかし、災い転じて福となす。
人生短し恋せよojiichanです！？
なのですがーーーまんぼう延長で
またまた、暇ん児です・・・
今回は久々
「燻製や」をお届けします！
の第７弾！！
「１００均」で購入した燻製チップ
廃棄寸前のフライパンにアルミホイルしいて燻製チップ敷きます。
今回は塩鯖
ふたしてゴー（１５分）
中華粥とともに
お味は？
蒸し焼き状態なので鯖の身が「ふっくら」です！
＆”燻製香がついて”いいアクセントです！！
鮭もいいけど鯖もうまい！！！
次回は「予定は未定！」
end
ojiichanのsoup stock chibanian？１９３
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画第２弾
「ojiichanのsoup stock chibanian？」
を始めましたm(__)m
「コロナ」困りました、
毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！
では、今回は
「そして新じゃがスープ」です！
しんじゃが薄くスライスして８分茹でてマッシュ！
白出汁＋白味噌＋白胡椒
春菊トッピング
で完成！！
春菊が爽やかすーぷです！！！
end
