ojiichanのsoup stock chibanian？１１6

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画第２弾

「ojiichanのsoup stock chibanian？」

を始めましたm(__)m

「コロナ」困りました、

毎日、昼ごはん作るのは人生初めてかも！！！ 

では、今回は

「豆乳？スープ」です！

まれに「神が降臨」することが料理つくっているとある！

いつもの「シェントウジャン」作ろうとしていたのだが

ふと色々追加してスープとしてみた！！

作成手順はこんなかんじ

①普通に豆乳を沸かす+フライドオニオン＋揚ニンニク

②別途炒めた「白菜」（少し焦がし気味）を投入＋塩＋白胡椒＋紹興酒

③沸騰直前で火を止め、「ニラ醤※」＋「ネギ」トッピング

で完成。

※「ニラ醤」はニラのみじん切りに豆板醤等を和えたもの

　ラーメン屋さんでツボに入っているあの辛いやつです。

まいう～～

end