ojiichanのインド飯６０
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どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「インド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！
では、今回は
「新じゃがのチーズカレー」
です！！！
では、作っていく～
オリーブオイル＋ベイリーフ＋唐辛子」＋シナモン＋クミンシード
＋フェネグリーク
ニンニク＋生姜＋飴色玉ねぎ炒め（冷凍）
+鶏皮（出汁用）
マサラ（＋コリアンダー大１＋クミン大１/２＋チリ大１/２＋パプリカ小１/2
＋ターメリック小１/４)
+トマト缶＋塩＋水
＋ココナッツミルクパウダー＋ガラムマサラ
＋チーズ
青唐辛子
で完成！
ダルスープと供に
パパド、そしてターメリックライス、サラダ、じゃが芋
まじうま！！！
新じゃががうまい！
end
