ojiichanriderの人生を遊び倒す!

バイク・柏レイソル・料理・熱帯魚について語っていきます!

ojiichanのインド飯86

どーも、ojiichanrider「」です<(_ _)>

 

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!

 

では、今回は

「宇宙イモ?(エアーポテト)と豚バラカレー」です!!!

では、作っていく~

 

↓宇宙イモ(エアーポテト)=「やまいものむかご」の種類らしい?

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↑貰い物


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オリーブオイル+ベイリーフ+唐辛子」+シナモン+クミンシード

+ブラックペッパー+カルダモン+クローブマスタードシード

+フェネグリーク

ニンニク+生姜+飴色玉ねぎ炒め(冷凍)

マサラ(+コリアンダー大1+クミン大1/2+チリ大1/2+パプリカ小1/2

ターメリック小1/4)+塩+ヨーグルト

 

+トマト缶

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+宇宙イモ(エアーポテト)

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+豚バラ肉
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+ココナッツミルク

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ガラムマサラパクチー

で完成!!!

ダルスープと 

コールスロー、生姜の砂糖煮、パパド、ターメリックライスとともに!!

お味は

まじうま!!! 

宇宙イモ(エアーポテト)はあまり味はなく、食感は固めの里芋?

的なものです!!!

end