ojiichanのインド飯86
どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
「モーツー」が不可のため
つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m
「コロナ」のおかげで、毎日2回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました!
元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます!!
では、今回は
「宇宙イモ?(エアーポテト)と豚バラカレー」です!!!
では、作っていく~
↓宇宙イモ(エアーポテト)=「やまいものむかご」の種類らしい?
↑貰い物
オリーブオイル+ベイリーフ+唐辛子」+シナモン+クミンシード
+フェネグリーク
ニンニク+生姜+飴色玉ねぎ炒め(冷凍)
マサラ(+コリアンダー大1+クミン大1/2+チリ大1/2+パプリカ小1/2
+ターメリック小1/4)+塩+ヨーグルト
+トマト缶
+宇宙イモ(エアーポテト)
+豚バラ肉
+ココナッツミルク
で完成!!!
ダルスープと
コールスロー、生姜の砂糖煮、パパド、ターメリックライスとともに!!
お味は
まじうま!!!
宇宙イモ(エアーポテト)はあまり味はなく、食感は固めの里芋?
的なものです!!!
end