ojiichanの鍋奉行③ 「鶏鍋」〆はラーメン＆サンラータン

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

寒くなり「お鍋」の季節です！

実は「ひ」はこんまい頃あまり「お鍋」が好きではありませんでした。

理由は、「ずーっと同じ味で飽きるから、、」

しかし、自分で料理をするようになり、さらに「味変」という言葉も普通に聞かれるようになった今、色々と調味料等で変化を加えていきます！

では、今回は

「鶏鍋」〆はラーメン＆サンラータン！

です。

本日の具材たち 

絹ごし豆腐・パクチー・ニラ・キャベツ・豚モツ・椎茸・とりもも肉

最初は普通にぽん酢で！

〆１の豚骨ラーメン

「ラーメンスープ」のみ投入！

〆１「麺」投入

パクチー乗せてタイ風に

〆２お酢登場

とろみをつけてサンラータンスープ風に

ojiichanの鍋奉行「本日のポイント」

その一、

ありものでなんとかする！

(今回は色々他の料理に使った食材の寄せ集め軍です)

その二、

〆は一つにこだわるな！

（今回は初めはサンラータンスープを作ろうとしていたが、こんなんもあるよと出てきたのが袋麺！そいつを中継ぎにして鍋にしてみました。）

ｅｎｄ