ojiichanのインド飯③竹の子キーマ

どーも、ojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「モーツー」が不可のため

つなぎの企画「ojiichanのインド飯」を始めましたm(__)m

「コロナ」のおかげで、毎日２回ご飯を作ることとなり、メニュー考えるのも結構大変なので、とりあえず、毎週火曜日は「カレーの日」としました！

元々「インドカレー」に多少凝っているので色々チャレンジしていきます！！

では、今回は

「竹の子キーマ」です！

３人前

オリーブオイル＋ベイリーフ＋鷹の爪＋カルダモン＋クローブ＋クミンシード＋マスタードシード

を炒めてニンニク＋ショウガ＋冷凍飴色たまねぎ

＋パウダースパイス

（コリアンダー（大１）クミン＋チリ＋パプリカ（大１/２）ターメリック（小１））

豚挽２００ｇ

竹の子１００ｇ

トマト缶２００ｃｃ

ココナッツパウダー大さじ２

完成！



キーマはご飯が合います！

end