ojiichanのパスタ道㊶

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

「ひ」が１８才当時

「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、

千葉の田舎もんが

東京で一人暮らしを始めて～

渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し

インスパイアされてから約４０年

様々なパスタを作ってきた～

そのレシピ？をご紹介いたしまする！

では、今回は

「アンチョビキノコパスタ」です！

（３人前）

ほんじゃ「作っていくぅ～」

オリーブオイル＋アンチョビ＋鷹の爪

アンチョビはオイルに溶かすがojiichan流

キノコ4種（シメジ・マッシュルーム・エノキ・エリンギ）たっぷりと

＋ニンニクチップ

茹で汁お玉4杯＋パスタ＋塩＋胡椒

葱＋みょうがトッピングで

で、「完成！」

お味は？
結構「うまい！」

キノコは最近かなり安くなったし量も多い。

4種買って３５０円くらい！

それを①このパスタ②きのこカレー③きのこごはん④豚肉ソテーキノコソースと

フル活用なので結構お安い！！！

お試しを！