３９バイクで朝食を！ 「モーツー」広島風お好み
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！
調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！
(とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません)
では、本日のメニュー発表！
（↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！）
いつもの玉子焼き用フライパン１個で「広島風お好み焼き」にチャレンジ！
今回は、史上最難関の課題です！
失敗したらボツ企画にしよ～(￣▽￣)
まずはコーヒー入れまーす！
それでは、お好み（広島県人は広島風というとまじ切れします！？こわいですぅ）
にチャレンジじゃけん！
玉子焼き機でお好み返すのは至難の業なので色々インチキ工夫してつくりまーす！
①まずはもやし、キャベツ、青ネギ、イカせんべい
焼いていきます。
（ん、皮は？）
②次は豚バラのっけ
③ひっくり返します！
④ここで超裏ワザ、春巻きの皮登場！
⑤玉子焼き機の半分側で「焼きそば」焼きます！
⑥「焼きそば」の上に本体ドッキング
⑦玉子焼き機の半分側で「玉子」焼きます！
⑧「玉子焼き」の上に本体ドッキング
⑧オタフクソース＋マヨ＋削り節
で完成！
広島ではマヨネーズは邪道といわれます、マヨネーズはデフォではかかっていません、頼めば出してくれるというお店がほとんどです。今回は、ヴィジュアル重視なのでかけてみました！
「実食！」
（↑「食わず嫌い王」のナレ風（古！）に読んでいただけると臨場感が増します！）
ごちそうさま！
ん～「星、３つです!!」
（↑チューボーですよ!（古！）風に読んでいただけると臨場感が増します！）
最後に「本日のメニュー」に関わる思い出話
広島風お好み焼きって「高い」イメージがありますが、それは、観光客が行かれるような店で、海鮮等が入ると１，０００円～かとおもいます。
でも路地裏のおばちゃんがやっているようなお店だと５・６百円です。
ojiichanrider「ひ」は千葉県人なので「とんかつ（キャベツも）」等フライ物でもなんでもたいがい「醤油」で食します。
しかし、お好みは「おたふく」に限る！
ojiichanのパスタ道③ 「牛筋土手煮＋菜の花ゲッティ」
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！
というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「牛筋土手煮＋菜の花ゲッティ」です！
（1人前）
今回使用の「パスタ」のご紹介
パスタを茹でる(４分)
３分経ったところで「菜の花」ドボン
※「菜の花」は千葉県の花。
千葉県の色？といえば「黄色」
「黄色」といえばレイソル！
↓これは前日食した「牛筋の土手煮」
前日のあまりの「牛筋の土手煮」とパスタを絡めて、
完成！
海苔とこねぎトッピング！
ちょいと肝心の「菜の花」がお隠れになってしまいました、、
お味は甘めの八丁味噌ベースとお考え下さい！
和風テイストでおススメ！！
七味があいまするよ～
お試しを！
⑲自家製お弁当ときどきコンビニ飯
どーも ojiichanrider「ひ」です！
「モーツー」がメイン企画なのですが、休日しかできないので、箸休め企画として不定期で「自家製お弁当 ときどきコンビニ飯」という記事をお届けしています！
どーぞよろしくお願いいたします！<(_ _)>
※「バイクブログ」で始めたのですがだんだん料理のウエイトが高く・・・
今回は「ササミかつ弁当」でーす！
昨日の晩ごはんの残り（フライ）を詰めただけという超お手軽弁当！
黄色（レイソルカラー）が足りない気がする、「玉子焼」ＯＲ「コーン」
でも入れればちょいシャレオツになるか？
はたまた、フライをチーズ巻にするべきだったか？
反省しきり！
「見栄え」 「独創性」 「お味」 各１０点で自己評価です！
それでは結果発表！！
「見栄え」 ６点
「独創性」 ６点
「お味」 ７点
総合得点 １９点！
to be continued～
ojiichanのパスタ道② 「アマトリちゃーな」
どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>
最近、土日天気が悪いのと寒すぎで、「モーツー」が厳しい！
というわけで、新しい企画「パスタ道」つーのを始めることにしました！
「ひ」が１８才当時
「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、
千葉の田舎もんが
東京で一人暮らしを始めて～
渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し
インスパイアされてから約４０年
様々なパスタを作ってきた～
そのレシピ？をご紹介いたしまする！
では、今回は
「アマトリちゃーな」です！（２人前）
今回使用の「パスタ」のご紹介
パスタを茹でている(４分)間に
オリーブオイル（大さじ１）＋ベーコン（２枚）＋ニンニク（１かけ）＋鷹の爪（２本）を炒め
＋玉葱中（半分）みじん切りを透きとおる迄炒める
＋トマト缶半分（２００ｇ）
＋塩（小さじ２杯）・胡椒（適宜）
＋パスタのゆで汁（お玉２杯）
パスタが茹であがったら、１分くらい炒める感じでスープをパスタに吸わせる
（↑ここがポイント！！）
「アマトリちゃーな」は大体常備している食材のみで出来るので、
優秀なピンチヒッターです。
「ベーコン」は２・３枚を小分けにして冷凍しておくと
「スープ・ベーコンエッグ・オムレツ・パスタ等」に使えて便利です！
そして、「アマトリちゃーな」は基本の「基」で
アレンジも無限大かと
要は、「トマト＆玉葱＆ニンニク」の黄金ソースなので、
単純にシメジを加えるとか、
ソーセージ＋ピーマン＋ナスとかｅｔｃ
お試しを！
⑩ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋
ojiichanriderの「ひ」と申します。
基本毎日ブログ更新を行っております！
しかし、サッカーのシーズンが終わり（柏レイソルを応援しております！）土日の企画であります、「レイソル観戦記」が3月迄お休みの為、
全１４回予定で【ojiichanrider「ひ」のサッカー居酒屋】をお届けいたします！<(_ _)>
内容は
①日々の晩酌
②ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️
２部構成となっております！
それでは、飲んでいくぅー
食中酒は「紫の上！」
(いつもこのデキャンタ1杯が基本、いつもオーバー） 
居酒屋メニューはこいつら
①麻婆ナス（いー照り具合！）
②もやしの中華スープ
③鰹の刺身
食後酒は「琥珀色のやつ！」
（１３０ｍｌが基本、ときどきオーバー）
そして、おつまみは「みか～ん」
ojiichanの「涙の」サッカー観戦遍歴⚽️
「ひ」的にはここからがメインの内容！
渾身の週一掲載、全１４回の予定DETH^_^
では、前置き長〜くなりましたが、
第１０話の始まり始まりパチパチパチパチー
前回は「サッカー観戦との決別、そして横浜ＦＣ」というお話でしたが、
今回は「そして横浜ＦＣ ｊ１へ」というお話。
２００６年は、終盤だけ「横浜ＦＣ」を応援したわけだが、
すっかり「ｎｏ ｓｏｃｃｅｒ ｎｏ ｌｉｆｅ！」
というモードとなり
ホームは勝手知ったる「三ツ沢競技場！」(元々は横浜フリューゲルスを応援していた)
東京の自宅から車で第３京浜まっすぐで３０分～４０分と近いし、
というわけで、２００７年シーズンは「横浜FC」を応援することとしました。
２００７年横浜FC初めてのｊ１の舞台です。
しかし、前年の得点王？アレモン選手は退団、キャプテンであった城選手は引退。
補強は久保選手・奥選手等したものの、素人目にも急造感が否めず、大丈夫か？
との布陣での開幕浦和戦は、久保選手のスーパーひょっとこゴールが決まるも負け、、
２節横浜ダービーは勝利！
３節フロンターレ戦は０－６で負け、、
世田谷から等々力迄「自転車」でいったのだが、まだ寒い３月で試合もお寒く、泣きながら多摩川の土手を帰った思い出が・・・
４節グランパス戦は先制したものの逆転負け、、
このあたりで、ｊ１のレベルではないことを痛感orz
以降は、「パンチドランカー状態」で記憶なし
当時の最速記録でｊ２戻りが決定、、
2位に落とすといういやがらせをして、
２００７年横浜FC初のｊ１は小さなバイキングビッケで終了、、
次回：主に 横浜ＦＣからのついに
「ひ」黄色くなる！？
また読んでくだはい<(_ _)>
⑰ojiichanrider「ひ」の料理と「ワイン エチケット」ボルドー格付１～５級
ojiichanrider「ひ」と申します<(_ _)>
バイク記事メインですが、
「日々の料理の画像」と「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）の２本立てでお茶を濁します！
「日々の料理の画像」はojiichanrider「ひ」が作った「晩ごはん」です！
基本的にレシピはほぼ全て目分量なので書けませーん！！
「ワインエチケット画像」（フランス ボルドー メドックの格付１～５級）は、３０年くらい前からコツコツ「誕生日」「サラダ〇〇記念日」等で買ったワインのエチケットです。ちなみにフランス ボルドー メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り3本でーす。
それでは、「料理画像」は「酢豚」でーす！
豚肉＋人参＋玉葱＋ピーマン いろどりに配慮してみました！
そして、「ワインエチケット画像」は
第１級：シャトー・オー・ブリオン
↑このワイン今だと３諭吉くらいします、、（ヤフオク調べ）
（買ったときは多分１．５諭吉もしなかったとおもう、、）
フランス ボルドー メドックの格付１～５級全制覇を目指し現時点で残り３本なのですが、達成まで約１７．５諭吉。
先日、貰って忘れていたウィスキー２本を発見し、ヤフオクでの落札価格を確認して
「ニンマリ」
これでワイン１本の目途が立った！
（マジそのうちヤフオクに出品します！）
残り２本分
「打ち出の小槌」はみつかるのか？
そして、「グランドフィナーレ」を今年迎えられるのか？？
３８バイクで朝食を！ 「モーツー」ふわとろオムライス
バイクで朝食を！「モーツー」という企画をシリーズ物でやっています！
調理器具・食材等バイクで運べればなんでもありとゆるーくやっていま～す！
(とはいっても、うちの虎🐯ちゃんz900rs には、キャリア等何もついてないので、大した物は運べません)
では、本日のメニュー発表！
「ふわとろオムライス」を作りま～す
（↑男子ご飯のオープニング風に読んでいただけると臨場感が増します！）
本日は難易度高めです！さて「ふわとろ」となるのか？はたまた、オムライスの体をなすのか？失敗したら「ケチャップライス卵入り」に変更となりまーす！
まずは、コーヒー入れまーす！
ん！画像無し、、、
ケチャップライス作りまーす！
オイル＋ベーコン＋ごはん＋コショー
＋ソース
＋ケチャップ
ん！画像無し、、、
（この辺から調理が忙しくあまり画像を取っている余裕なし！！）
別の玉子焼き機で「オムレツ作って」
ケチャップライスに乗せて「オムレツを割ったところ」
いつもの「ひ」のサイン入り
半熟具合が絶妙‼️
「実食！」
（↑「食わず嫌い王」のナレ風（古！）に読んでいただけると臨場感が増します！）
ごちそうさま！
ん～「星、３つです!!」
（↑チューボーですよ!（古！）風に読んでいただけると臨場感が増します！）
最後に「本日のメニュー」に関わる思い出話
ojiichanrider「ひ」はむかーし昔「ホテルみたいなところ」（大きな会社の社員用宿泊施設）でアルバイト（主にレストラン）をしており、朝食用に「オムレツ」を作りまくっっていた話は第１回目にいたしました。
その「大きな会社」の所有するラグビーチーム（当時、ラグビー界のレジェンド松尾雄治さんが所属していた）が日本選手権で優勝すると、アルバイト先の施設で祝勝パーティ(立食)が開かれた。
メインメニューは１ｍもあろうかという「鯛」と「鮃」の姿作りで圧巻でした。
そして、それを作る和食の料理長の魚さばきに「かっけー」と思った次第です。
ｅｎｄ
