ojiichanのパスタ道⑰ 「キャベ＋コンビーフ」パスタ

どーもojiichanrider「ひ」です<(_ _)>

 「ひ」が１８才当時

「ナポリタン」「ミートソース」くらいしか知らなかった、

千葉の田舎もんが

東京で一人暮らしを始めて～

渋谷の「壁の穴」でスパゲッティ（←パスタという言葉は当時あまり使わなかったと思う！）を食し

インスパイアされてから約４０年

様々なパスタを作ってきた～

そのレシピ？をご紹介いたしまする！

では、今回は

「キャベ＋コンビーフ」

パスタです！（２人前）

ほんじゃ、つくるよー

本日はバリラ１．４ｍｍ

オリーブオイル＋クミンシード

＋ニューコンビーフ（安いヤツ）

＋シメジ＋白ワイン大さじ２＋パスタのゆで汁お玉１

塩＋胡椒

＋キャベツ(茹で上げ１分前)

で「完成！」

お味は？
結構「うまい！」

「キャベツ」と「コンビーフ」と「黒胡椒」

これは鉄壁の相性なのでキノコを足したり、ニンニク合わせても

ウマい！

（今回はクミンシードで爽やかにしました。）

今回、キャベツは残り物の芯部分なので白いですが、

春キャベツの外側部分で作るともっと鮮やかな緑で

「映え」ます！！

お試しを！